Itz Nutz’ın hikayesi doğayla uyumlu beslenmeye dair bir keşif yolculuğunun sonunda başladı. 

Kaju bazlı bitkisel lezzetlerle sağlıklı beslenmeyi  herkes için ulaşılabilir ve cazip kılmak istiyoruz. Doğaya saygılı beslenirken ne yediğini bilmek, içeriğinden emin olmak ve her lokmada gerçekten keyif almak mümkün. Atalarımızın geleneksel mayalama ve fermantasyon yöntemlerini kullanarak, kaju bazlı, bitkisel ve artizan lezzetler üretiyoruz.

 
Çocuk doktoru ve mühendis iki hayat arkadaşı olarak, sürdürülebilir yaşam pratiklerine dair keşiflerimiz bizi Kamboçya’ya kadar götürmüştü. Orada geçirdiğimiz süre boyunca, geleneksel üretim yöntemlerinin değerini ve bitkisel bazlı beslenmenin gücünü yakından deneyimledik. Bu farkındalık, beslenme alışkanlıklarımızı değiştirirken Itz Nutz’ı kurmamıza ilham oldu. 

Itz Nutz, doğaya saygılı, katkısız ve bitkisel bazlı beslenmeyi, kendi kızımız dahil herkes için lezzetli ve keyifli hale getirmek için var. Tarifler ise çocuk doktoru ve beslenme uzmanı olan anne Ayşenur’dan.

Itz Nutz'ın ilk gününden beri bu yolda yalnız olmadığımızı hissettiren sizleri ailemiz gibi görüyor ve kendimizi çok şanslı hissediyoruz. Aramıza henüz katılmayanları da bitkisel dönüşümü tatmaya davet ediyoruz.